갓의 효능 10가지 및 부작용

갓은 십자화과에 속하는 쌍떡잎식물입니다. 배추와 겨자와 밀접한 관련이 있으며 아시아가 원산지입니다. 갓잎은 둥글고 녹색이며 잎자루는 길고 흰색입니다. 잎과 줄기는 모두 먹을 수 있습니다. 갓은 신선하게 먹거나 김치나 피클로 절여 먹습니다.

 

1. 항암 효과

 갓에는 유화글루코시놀레이트라는 항암 성분이 풍부합니다. 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 암세포 사멸을 유도하는 데 도움을 줍니다. 특히, 갓 추출물은 위암, 대장암, 폐암 등 다양한 암세포에 대한 항암 효과를 보인 것으로 보고되었습니다.
 

2. 혈액 순환 개선

갓에는 알리신이라는 성분이 풍부합니다. 이 성분은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈액 응고를 방지하고 혈압을 조절하는 효과도 있습니다.

혈액순환 개선에 도움이 되는 갓

 

3. 면역력 강화

갓에는 비타민C, 엽산, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양소들은 면역 세포를 활성화하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

 

4. 피부 미용 효과

갓에는 비타민C가 풍부합니다. 비타민C는 강력한 항산화 성분으로 피부 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 멜라닌 색소 침착을 억제하여 피부 미백 효과도 있습니다.
 

5. 소화 기능 개선

갓에는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 소화 효소 분비를 촉진하여 소화 기능 개선에도 효과적입니다.
 

6. 항염증 효과

갓에는 퀘르세틴이라는 항염증 성분이 풍부합니다. 이 성분은 염증 매개체를 억제하고 염증 반응을 감소시켜 관절염, 류마티스 관절염 등의 염증성 질환 개선에 효과적입니다.

 

7. 혈당 조절 효과

갓에는 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 혈당 조절에 도움을 줍니다. 또한, 인슐린 분비를 촉진하고 인슐린 저항성을 개선하는 효과도 있습니다.
 

8. 골밀도 강화

갓에는 칼슘, 비타민K 등 골 건강에 중요한 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양소들은 골 형성을 촉진하고 골 손실을 감소시켜 골밀도 강화에 도움을 줍니다.
 

9. 체중 감량 효과

갓에는 캡사이신이라는 성분이 풍부합니다. 캡사이신은 체지방 분해를 촉진하고 식욕을 억제하는 효과가 있어 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
 

10. 숙취 해소 효과

갓에는 아스파라긴산이라는 성분이 풍부합니다. 아스파라긴산은 알코올 분해를 촉진하고 간 기능을 보호하여 숙취 해소에 도움을 줍니다.

 

갓의 부작용

-위장 장애: 과다 섭취 시 속 쓰림, 복통, 설사 등의 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
-체취 발생: 갓 특유의 향이 강하기 때문에 체취가 발생할 수 있습니다.
-혈액 응고 방해: 혈액 희석제를 복용하는 사람은 갓 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.
-알레르기 반응: 드물지만 갓 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 가려움증 등의 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.