겨자 효능 10가지 및 부작용

겨자는 톡 쏘는 맛과 향으로 잘 알려진 식재료이지만, 그 외에도 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 겨자에는 글루코시놀레이트, 아릴로스피노시드, 셀레늄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

1. 항암 효과

겨자에 함유된 글루코시놀레이트는 암세포 성장을 억제하고 암세포 사멸을 유도하는 항암 효과를 가지고 있습니다. 특히, 폐암, 유방암, 위암 등에 효과적입니다.

 

2. 항염증 효과

겨자에 함유된 아릴로스피노시드는 강력한 항염증 효과를 가지고 있습니다. 염증은 다양한 질병의 원인이 될 수 있으며, 겨자는 염증을 감소시키고 질병 예방에 도움을 줍니다.

항염증 효과에 도움을 주는 겨자

3. 혈당 조절

겨자에는 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 주는 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 인슐린 민감도를 개선하여 당뇨병 예방에도 효과적입니다.

 

4. 혈압 조절

겨자에는 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다.

 

5. 면역력 강화

겨자에는 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 주는 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 항산화 효과를 가지고 있어 세포 손상을 방지하는 데도 도움을 줍니다.

 

6. 소화 기능 개선

겨자에는 위장 운동을 활발하게 하고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 주는 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 위산 분비를 촉진하여 소화 불량 예방에도 도움을 줍니다.

 

7. 피부 건강 개선

겨자에는 피부 혈액 순환을 개선하고 피부 노화를 방지하는 데 도움을 주는 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 데도 도움을 줍니다.

 

8. 기타 효능

겨자는 류마티스 관절염, 두통, 편두통, 근육 경련 등 다양한 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.

 

9. 체중 감량

겨자의 톡 쏘는 맛은 식욕을 억제하고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.

 

10. 뇌 건강

겨자에 함유된 셀레늄은 뇌 건강 개선에 도움을 줍니다. 셀레늄은 인지 기능 향상과 기억력 증진에 효과적입니다.

 

겨자 부작용

겨자는 건강에 유익하지만 과다 섭취 시 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

-위장 장애: 속 쓰림, 위산 역류, 설사, 복통 등

-피부 자극: 발적, 따끔거림, 가려움증 등

-눈 자극: 충혈, 눈물, 통증 등

-호흡기 증상: 기침, 재채기, 천식 증상 악화 등

 

 

따라서 겨자는 적당량 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 위장이 약하거나 민감한 피부를 가진 사람은 주의해서 사용해야 합니다.