쌈추 효능 10가지 및 부작용

쌈추는 한국에서 재배되는 배추와 양배추의 교잡종입니다. 잎은 크고 둥글며 짙은 녹색입니다. 쌈추는 쌈 채소로 인기가 많으며 생으로 먹거나 김치나 장아찌로 절여 먹기도 합니다. 쌈추는 비타민 C와 K를 비롯한 여러 가지 영양소가 풍부합니다.

 

1. 혈액 순환 개선 효과

-엽산: 혈액 세포 생성을 촉진하고 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 엽산 결핍은 빈혈뿐 아니라 신경관 결함 등의 태아 기형을 유발할 수 있습니다.
-철분: 적혈구 생성에 필수적인 영양소이며 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분 결핍은 빈혈, 피로, 어지럼증 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
 

2. 혈당 조절 효과

-식이섬유: 혈당 상승을 완만하게 하고 혈당 조절에 도움이 됩니다. 식이섬유는 당뇨병 예방 및 관리에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
-크롬: 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 조절을 개선합니다. 크롬은 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있는 미량 영양소입니다.

혈당 조절 효과에 도움이 되는 쌈추(사진출처:두산백과>

3. 뼈 건강 개선

-칼슘: 뼈 형성에 필수적인 영양소이며 뼈밀도를 높여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
-비타민K: 뼈 형성을 촉진하고 뼈 손실을 감소시킵니다. 비타민K는 뼈 건강과 밀접하게 연관되어 있으며, 섭취 부족은 골다공증 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

4. 면역력 강화

-비타민C: 면역 세포 활동을 촉진하고 감염에 대한 저항력을 높입니다. 연구에 따르면 비타민C는 감기 예방 및 치료에 효과적인 것으로 나타났습니다.
-베타카로틴: 활성산소로부터 세포를 보호하고 면역력 강화에 도움이 됩니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.
 

5. 소화 기능 개선

식이섬유: 대변량을 증가시키고 장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 소화 기능을 개선합니다.
클로로필: 소화액 분비를 촉진하고 소화 기능을 개선합니다. 클로로필은 소화 장애 예방 및 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
 

6. 피부 건강 개선

-비타민C: 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 탄력을 유지합니다. 비타민C는 항산화 작용을 통해 피부 노화를 방지하고 피부 건강을 유지하는 데 중요합니다.
-비타민A: 피부 세포 재생을 촉진하고 피부 손상을 복구합니다. 비타민A는 피부를 자외선으로부터 보호하고 피부 건강 유지에 중요한 역할을 합니다.
 

7. 항암 효과

-설포라판: 암세포 성장을 억제하고 세포 사멸을 유도합니다. 연구에 따르면 설포라판은 유방암, 전립선암, 폐암 등 다양한 암세포에 효과적인 것으로 나타났습니다.
-인돌-3-카르비놀: DNA 손상을 방지하고 암 발생 위험을 감소시킵니다. 특히 여성의 경우 인돌-3-카르비놀은 유방암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

8. 혈압 조절 효과

-칼륨: 혈관 내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 칼륨 섭취는 고혈압 예방 및 관리에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
-엽산: 혈관 건강을 유지하고 혈압 상승을 예방합니다. 엽산 결핍은 고혈압 위험을 증가시킬 수 있습니다.
 

9. 항염증 효과

-글루코시놀레이트: 염증 매개체 분비를 억제하고 염증 반응을 감소시킵니다. 글루코시놀레이트는 관절염, 류마티스 관절염 등의 염증성 질환 개선에 도움이 될 수 있습니다.
-카페인: 염증 증상을 완화하고 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
 

10. 체중 감량 효과

-식이섬유: 포만감을 증가시키고 식사 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 체중 감량 및 관리에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
-저칼로리: 쌈추는 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 되는 채소입니다.
 

쌈추의 부작용

-갑상선 기능 저하: 쌈추에는 갑상선 호르몬 생성을 방해하는 물질이 함유되어 있습니다. 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 쌈추 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
-위장 장애: 과다 섭취 시 복통, 설사, 팽만감 등의 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
-혈액 응고 방해: 쌈추는 비타민K 함량이 높아 혈액 희석제를 복용하는 사람은 주의해야 합니다.
-알레르기 반응: 드물지만 쌈추에 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란 등의 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
 

쌈추 섭취 시 주의사항

-갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 쌈추 섭취를 제한해야 합니다.
-혈액 희석제를 복용하는 사람은 쌈추 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.
-과다 섭취 시 위장 장애가 발생할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
-알레르기가 있는 사람은 쌈추 섭취 전에 주의해야 합니다.

 

쌈추 섭취 방법

-샐러드에 생으로 먹습니다.
-쌈으로 쌈 채소로 먹습니다.
-볶음이나 볶음에 익혀 먹습니다.
-즙을 짜서 주스나 스무디로 마셔 먹습니다.