마늘1 항암효과 탁월한 마늘 효능 7가지 2002년 미국의 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드라고 할 정도로 그 효능을 인정받는 마늘은 전 세계에서 음식을 만드는데 인기있는 재료입니다. 우리나라에서는 단군설화에 곰과 호랑이에게 주어진 음식으로 나와있어 그 역사가 오래됨을 알 수 있고 서양에서는 귀신을 쫒아내는 음식이라고 하여 음식재료로서의 역사가 오래되었음을 알 수 있습니다. 알리신이라는 성분은 알싸한 맛을 주는데 그 다양한 성분은 피로회복, 항암효과, 염증 완화 등 여러면에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 우리 식탁에서는 빠져서는 안되는 식품이기도 하지만 서양의 식탁에서도 그 쓰임은 어마어마하게 많은데 과연 어떤 유익이 있어 동서양의 고루 섭취를 하게 될까요? 이 시간에는 이 마늘이 우리 몸에 어떠한 유익이 있는 지 살펴보기로 하겠습.. 건강 2023. 2. 3. 이전 1 다음