중국야채1

• 

  아삭아삭한 청경채 효능 8가지 흔히 중국요리를 드실 때나 샤부샤부 등을 먹을 때 먹게 되는 게 청경채인데 별 맛은 없지만 아삭아삭한 식감이 있어 가끔 찾게 되는 야채입니다. 청경채는 브라시카과에 속하는 잎이 많은 녹색 채소로써 잎이 진녹색이고 줄기는 흰색이고 잎은 두껍고 매끄럽고, 줄기는 아삭아삭하고 즙이 많습니다. 청경채는 순하고 약간 달콤한 맛이 나고 잎은 더 연하고 부드러운 맛이 나는 반면 줄기는 더 단단하고 약간 더 강렬한 맛이 납니다. 청경채는 칼로리가 낮고 비타민 C, 비타민K, 비타민 A, 그리고 칼륨을 포함한 영양분이 높습니다. 100g에 14Kcal 정도로 열량이 낮아서 다이어트할 때도 좋은 식재료입니다. 청경채는 볶거나, 볶거나, 삶거나, 찌거나 할 수 있고 중국 요리에 흔히 사용되며 수프, 볶음, 면 요리에 종종 .. 건강 2023. 2. 20.