현미 효능1

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  영양저장소 현미 효능 9가지 보통 우리 식탁에는 도정을 완료한 흰쌀밥을 주로 먹게 되는데 이때 쌀이 가지고 있는 영양소가 많이 파괴된다는 것을 상식적으로 알고 있습니다. 그래서 흔히들 현미는 우리 몸에 유익하다는 인식을 가지고 있습니다. 뼈를 수확한 뒤 먹을 수 있게 껍질을 벗겨내는 과정을 도정이라고 하는데 이 과정에서 쌀겨만 벗겨내는 것이 아니라 배아도 깎아 내게 됩니다. 완전히 벗겨내는 도정하는 것이 백미이고 왕겨만 제거하고 쌀겨층과 배아를 남겨둔 덜 깎은 쌀이 현미입니다. 검을 현, 쌀 미를 써서 현미라고 합니다. 이는 완전한 검은색을 뜻하는 것이 아니라 거무스름하다는 뜻으로 어두운 갈색을 나타냅니다. 현미는 비타민B1, B2, B6, B9이 풍부하고 비타민E는 백미보다 4배나 많고 식이섬유가 풍부하여 영양이 듬뿍 들어있고 다.. 건강 2023. 2. 7.