항암효과5 서리태 검은콩 효능 8가지 및 부작용 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄뿐 아니라 철분도 다량 함유되어 있는 검은콩은 영양성분이 풍부하여 밭에서 나는 쇠고기라고 별칭을 가지고 있습니다. 대표적인 블랙푸드인 검은콩은 고단백 저탄수화물 식품으로 이소플라본 성분과 항산화 성분이 풍부하여 몸의 균형을 깨지 않는 체중조절 식품으로도 알려져 있습니다. 1. 혈관질환 개선 불포화지방산이 풍부한 검은콩은 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주고 다량의 칼륨 성분이 혈관 내에 노폐물을 외부로 배출시켜 혈관을 깨끗하게 하는데 도움을 줍니다. 또한 검은콩에 함유된 베타카로틴, 비타민E, 칼륨 성분은 혈관을 확장시켜 주어 혈압을 낮추어 주는데 도움을 줍니다. 이를 통하여 혈액순환을 원활하게 하여 주고 동맥경화나 고혈압을 예방하는데 효과가 있습니다. 2. 소화 건강 .. 건강 2023. 3. 8. 주황색 당근 효능 10가지 자주 보기에 친숙한 채소 중에 하나인 당근은 토끼가 좋아한다는 속설이 있는데 한 예능프로에서 실험을 한 결과 당근의 몸통인 뿌리보다는 잎을 선호한다는 결과가 나왔습니다. 하지만 동서고금을 막론하고 대부분의 아이들이 싫어하는 채소로 손꼽히기도 하는데 단단한 식감과 특유의 강한 향이 원인인 것으로 보입니다. 당근이라는 말은 당나라 할때 쓰는 당이라는 한자에서 기원하는데 '중국에서 건너온 뿌리채소'란 의미로 이루에게는 소개되어 오고 있습니다. 이렇듯 우리 주변에 깊이 자리매김하고 있는 당근에는 어떤 유익이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 1. 다이어트 효과 당근의 풍부하게 함유된 식이섬유는 위와 소장에서 수분을 흡수하여 빠르게 팽창하여 포만감을 얻을 수 있습니다. 식이섬유 성분은 장운동을 도와서 다이어트 시 나.. 건강 2023. 2. 14. 알록달록 채소 파프리카 효능 10가지 색감이 예쁘고 식감이 아작아작한 것이 특징인 파프리카는 남아메리카가 원산지로 빨강, 주황, 노랑, 초록 색등 다양한 색을 지니고 있는 것이 특징입니다. 현재 시중에서 유통되고 있는 파프리카는 상대적으로 달고 과육이 많도록 품종이 개량된 것이라고 볼 수 있습니다. 파프리카는 날것으로 샐러드와 곁들여 먹기도 하고 백김치나 피클같이 담가먹기도 하고 볶음요리, 조림, 전 등 기름을 사용한 요리에도 사용하기도 합니다. 섬유질이 풍부하고 당분이 거의 없어 다이어트에 매우 좋은 파프리카에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 장건강 효과 인스턴트 식품과 육류위주의 서구화된 식습관으로 인하여 장건강에 위협을 받는 경우가 많은 요즘 식이섬유 섭취가 크게 줄어들고 있는데 파프리카에 있는 식이섬유는 이를 해소하는데 도움을 받.. 건강 2023. 2. 13. 강렬한 향을 내는 고수 효능 10가지 처음 중국에 갔을 때 여행 책자에서도 '고수는 빼주세요'를 실을 만큼 한국인들의 입맛에는 맞지 않은 걸로 유명한 채소였습니다. 처음에 고루를 입에 넣었을 때 느껴지는 그 특이함에 바로 뱉어 버렸던 기억이 있는데 이 채소는 생각보다 많은 유익이 있다고 합니다. 이렇듯 호불호가 많이 갈리는 채소로 중국, 동남아시아 및 여러 나라에서 잡내를 없애주는 용도로 많이 쓰이고 있습니다. 그러함에도 고수에는 영양분이 풍부한 것으로 알려져 있는데 아연, 칼슘, 철, 인, 비타민A, B, C, K, 칼륨, 마그네슘 등 여러 가지 성분의 영양분으로도 유명합니다. 1. 콜레스테롤 조절 기능 고수에 함유된 리놀레산, 올레산 등의 성분은 LDL 콜레스테롤이라고 불리는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심근경색, 뇌졸증 같은 심혈관.. 건강 2023. 2. 13. 자연의 자양강장제 부추 효능 8가지 몸에 좋은 음식을 많이 챙겨드시는 때에 자연에서 나는 채소는 식재료로 많이 드시는 편입니다. 이에 백합과에 속하는 다년생 초본으로 자양강장제라는 별명으로 불릴 만큼 양기를 돕는 부추는 함유된 유황 화합물에 의해 특유의 향이 나는 채소입니다. 봄부터 가을까지 수확할 수 있어 흔히 볼 수 있는 부추는 익혀 드시게 되면 위액 분비가 왕성해져서 소화가 잘 되게 하며 위장을 튼튼하게 해 줍니다. 1. 혈액 순환 개선 효과 비타민E는 강력한 항산화 성분을 가지고 있어 총 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 고지혈증, 심근경색 등의 혈관 관련 질환 예방에 효과적입니다. 부추에 함유된 황화아릴 성분은 혈관 속 노폐물을 제거시키는 역할을 하며 혈액순환을 원활하게 하여 줍니다. 2. 장건강 효과 부추에는 식이섬유가 풍부하여 장내 .. 건강 2023. 2. 9. 이전 1 다음
