서리태 검은콩 효능 8가지 및 부작용

단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄뿐 아니라 철분도 다량 함유되어 있는 검은콩은 영양성분이 풍부하여 밭에서 나는 쇠고기라고 별칭을 가지고 있습니다. 대표적인 블랙푸드인 검은콩은 고단백 저탄수화물 식품으로 이소플라본 성분과 항산화 성분이 풍부하여 몸의 균형을 깨지 않는 체중조절 식품으로도 알려져 있습니다.

 

1. 혈관질환 개선

불포화지방산이 풍부한 검은콩은 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주고 다량의 칼륨 성분이 혈관 내에 노폐물을 외부로 배출시켜 혈관을 깨끗하게 하는데 도움을 줍니다. 또한 검은콩에 함유된 베타카로틴, 비타민E, 칼륨 성분은 혈관을 확장시켜 주어 혈압을 낮추어 주는데 도움을 줍니다. 이를 통하여 혈액순환을 원활하게 하여 주고 동맥경화나 고혈압을 예방하는데 효과가 있습니다.

2. 소화 건강

검은콩은 섬유질과 프로바이오틱스가 함유되어 있고 이를 통해 장 건강을 촉진시켜 줍니다. 장운동이 활성화되어 소화를 도와주고 배변활동도 개선되어 변비에도 도움을 줍니다.

 

3. 갱년기 증상 개선

여성에게 좋은 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있는데 이는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 기능을 하여 주어 특히 에스트로겐 부족으로 갱년기 증상을 호소하는 분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 이 성분을 통해 여성건강의 전반적인 건강을 증진시켜 주는 효과가 있습니다.

 

4. 탈모예방

시스테인 성분이 함유된 검은콩은 모발을 건강하게 하여 주고 탈모를 예방하는데 도움을 줍니다. 검은콩에 함유된 플라보노이드, 아르기닌 등 필수 아미노산 성분을 통하여 모발에 탄력을 주고 두피의 혈액순환을 촉진하여 탈모를 예방하는데 효과가 있다고 알려져 있습니다.

5. 피부미용

검은콩에 풍부한 안토시아닌과 플라보노이드 성분은 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거해 주고 세포의 재생을 촉진시켜 노화를 방지하는데 도움을 준다고 합니다. 이러한 노화 방지 성분이 일반콩에 비하여 4배 이상 많이 들어있다고 합니다.

 

6. 항암효과

검은콩에 함유된 안토시아닌과 이소플라본 성분은 암세포를 억제하는데 도움을 주고 항암작용을 하여주어 각종 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 검은콩 껍질에는 글리시테인이라는 성분이 있어 암예방을 하는데 효과가 있습니다.

 

7. 치매예방

검은콩에 함유된 레시틴 성분은 뇌세포를 활성화하는데 도움을 주고 이를 통해 기억력, 인지능력등을 향상 시켜주고 아세틸콜린 성분 또한 기억력 향상에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이를 통해 두뇌를 발달시켜 주고 치매 등 노인성 질환을 예방하는 데에도 도움을 줍니다.

8. 부종완화

검은콩에는 칼륨성분이 풍부하여 체내에 나트룸과 노폐물을 배출시키는데 효과적이며 이를 통해 이뇨작용을 돕습니다. 이뇨작용이 활발해지면서 신장기능도 높아지기에 몸이 붓는 부종을 완화시키는데 도움을 줍니다.

 

부작용

이처럼 몸에 좋은 검은콩이지만 과한 섭취는 오히려 해가 될 수 있다는 점 명심하시고 하기의 부작용이 있을 수 있으니 주의하시면서 섭취하시면 좋습니다.

 

-소화 문제: 섬유질이 많이 함유된 검은콩은 과도한 섭취시 소화가 어려울 수 있어 복부팽창, 가스, 설사 또는 변비와 같은 소화 문제가 생길 수 있습니다.

-뇌사증: 뇌사증을 유발하는 시약인 리신이 함유되어 있는 검은콩이지만 삶거나 구운 검은콩에서는 리신이 제거되므로 날것 그대로 드시지 말고 잘 조리해서 드시길 바랍니다.

- 비타민 및 미네랄 중독: 과도한 검은콩 섭취는 비타민 및 미네랄 중독을 유발할 수 있고 특히, 콜레스테롤이 높은 사람이 검은콩을 많이 섭취하는 경우, 철분, 칼슘 또는 마그네슘 중독이 발생할 수 있으니 적정량을 드시길 권장합니다.

 

이 밖에 검은콩 알레르기가 있으신 분은 섭취시 주의하셔야 하며 적절한 양에서 소화하기 쉬운 방법으로 조리하여 섭취하면 큰 문제는 발생하지 않습니다. 그러나 위에서 언급한 부작용을 경험하는 경우, 검은콩을 섭취하는 양을 줄이거나 의사와 상의하는 게 좋습니다.