파슬리 효능 9가지 및 부작용

로마시대 로마인들에게 사랑받는 향미료였던 파슬리는 음식뿐 아니라 화환으로도 만들어 선물하거나 올림픽 경기자에게 우승관을 만들어 수여하는 등 고대 로마시대에 빠질 수 없는 향신료였습니다. 파슬리는 많은 용도로 사용되는 허브 식물인데 다양한 비타민, 미네랄, 항산화물질을 함유하고 있어서 건강에 매우 유익한 식재료 중 하나입니다.

 

1. 항산화 작용

파슬리에는 카로티노이드와 비타민 C, E가 풍부하게 들어있어서 강력한 항산화 작용을 할 수 있습니다. 이는 세포 손상을 예방하고 건강한 세포 생존을 촉진하여 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

항산화 작용이 있는 파슬리

2. 혈관 건강

파슬리에 함유된 비타민C와 베타카로틴 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여주고 중성지밪의 수치를 감소하여 주고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소하여 주어 동맥경화, 심근 경색과 같은 혈관 관련 질환을 예방하여 주는 효과가 있습니다. 또한 풍부한 무기질 성분과 비타민C는 철분의 체내 흡수를 촉진시켜 주어 빈혈도 개선하여 주는 효과가 있습니다.

 

3. 면역력 강화

파슬리에는 비타민 C와 비타민 A, 칼슘, 철, 마그네슘, 포타슘 등이 함유되어 있어서 노화와 각종 질병을 유발하는 활성산소를 제거하여 주어 면역력을 강화하고 감기나 감염 예방을 하는데 효과가 있습니다.

 

4. 소화 개선

파슬리에는 담즙의 분비를 촉진하고 소화를 촉진하는 효소가 있어서 소화 기능을 개선하고 영양의 섭취를 활발하게 하여주어 소화 불량 증상을 완화할 수 있습니다.

 

5. 피부미용

파슬리의 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 주어 노화현상을 억제하는 효과가 있고 항균과 항박테리아 효과를 가지고 있어 피부에서 여드름이나 트러블이 생기는 것을 막아주는데 도움이 됩니다.

 

6. 해독 효과

파슬리는 비타민 A와 비타민 C가 함유되어 있어서 해독 효과를 가지고 있고 특히 간 기능을 지원하여 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.또한 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 배출하여 주어 붓기를 제거하여 주는데 도움을 줍니다. 또한 파슬리 특휴의 향은 구취를 제거하는 데에도 도움을 주어 마늘을 먹은 후나 흡연 후에 구취를 제거하여 주는 효과가 있습니다.

해독효과가 있는 파슬리

7. 뼈건강

비타민K와 마그네슘이 풍부한 파슬리는 골밀도를 높여주어 뼈를 튼튼하게 해 주어 골절등을 예방하여 주는 효과가 있습니다.

 

8. 눈 건강

파슬리에 풍부한 비타민A는 노화로 인한 눈에 관련된 손상을 예방하여 주고 시력손상을 막아주는데 효과가 있습니다. 또한 자외선으로부터도 안구의 건강을 지켜주는데 도움을 줍니다.

 

9. 뇌 기능 개선

파슬리에는 철, 칼슘, 비타민 K 등이 함유되어 있어서 뇌 기능을 개선하고 노인성 치매 예방에 도움을 줄 수 있으며 심신을 안정시켜 주는데도 효과가 있어 예민해진 신경을 가라앉히고 불안감을 진정시켜 주어 불면증을 개선하여 주는데 효과가 있고 우울증 완화에도 도움이 될 수 있습니다.

 

부작용

-알레르기: 일부 사람들은 파슬리에 알러지 반응을 보일 수 있고 특히 다른 아레기성 식물에 알레르기가 있는 사람들은 파슬리에 대한 알레르기 반응이 있을 가능성이 높습니다.

 

-소화장애: 파슬리는 소화 촉진 효과가 있지만, 많은 양을 섭취하면 소화 장애 증상이 나타날 수 있고 특히 위장과 관련된 질환이 있는 사람들은 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

-혈압 하락: 파슬리는 혈압을 낮추는 효과가 있기에 많은 양을 섭취하면 혈압이 더욱 낮아질 수 있습니다. 혈압강하제를 복용하고 있는 사람들은 파슬리 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

-피부 발진: 일부 사람들은 파슬리에 노출되면 피부 발진이나 가려움증 등의 피부반응을 보일 수 있습니다.

 

-임신 중 섭취 주의: 많은 양의 파슬리 섭취는 임신 중 유산을 유발할 수 있으므로, 임신 중 파슬리 섭취는 의사와 상의하는 것이 좋습니다.

 

이러한 부작용은 대체로 과도한 양의 파슬리를 섭취할 경우에 나타날 수 있습니다. 적절한 양의 파슬리를 적당히 섭취한다면 대체로 부작용이 발생하지 않습니다. 하지만 만약 부작용이 발생한다면, 의사와 상담하는 것이 좋습니다.