휼륭한 단백질 공급원 달걀/계란 효능 7가지

단백질 풍부하여 운동 후 먹으면 도움이 되는 계란은 나트륨도 적도 비타민과 무기질 등의 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있는 식품입니다. 또한 날계란은 독을 흡수하는 성질이 있어 숙취해소에 도움이 되며 위에 머무는 시간이 길어 포만감을 주기에 다이어트에도 도움이 되는 계란에 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1.  다이어트 개선 효과

계란은 칼로리에 비해(개당 80Kcal) 포만감이 높아 영양을 챙기면서 다이어트를 할 수 있게 도와줍니다. 포만감이 높으면 식사량이 줄어들게 되고 이는 인슐린 수치 및 혈당을 감소시키는데 도움을 줍니다. 또한 계란은 단백질 함량이 높아 근육량을 높이는데 유용하여 운동 후 섭취하시면 도움이 됩니다.

 

 

 

2. 치매 예방 효과

계란의 레시틴이라는 성분은 두뇌발달에 도움이 됩니다. 레시틴은 혈중 콜레스테롤을 조절해 주며 혈관 속 불필요한 지방을 녹여 주어 동맥 경화를 예방하는데 효과가 있습니다. 레시틴은 뇌에서 신경 물질을 전달해 주는 아세틸콜린 성분을 촉진하는 기능을 가지고 있어 기억력과 집중력을 향상하고 이로 인하여 치매 위험이 있는 어르신분들에게도 도움이 됩니다.

 

3. 면역력 향상 효과

계란에 풍부한 리소자임이라는 성분은 천연 항생제라고도 불릴 정도로 면역력 강화에 효과적으로 알려져 있습니다. 이 외에도 칼슘과 철분, 엽산, 비타민E, 비타민B2는 활력을 보충해 주고 체력을 증진시켜 주는 역할을 하며 계란 속에 아미노산 성분은 스트레스를 조절해 주는 세로토닌 수치를 높여주어 스트레스 해소에도 도움이 됩니다.

 

 

 

4. 눈 건강 개선 효과

계란에는 루테인과 비타민A, 항산화 성분이 들어있어 눈 관련 질환을 예방해 주는데 도움을 주며 노화로 인해 감소될 수 있는 황반색소밀도를 유지시켜 주고 산화 물질을 제거해 주어 시신경을 보호해 주는 역할을 합니다. 

 

 

5. 성인병 예방 효과

계란 속의 레시틴은 뛰어난 유화작용이 있어 혈관에 쌓여있는 노폐물과 중성지방을 우리 몸 밖으로 배출하는데 효과가 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥경화, 고지혈증 같은 성인병 발병을 감소시키는데 도움을 줍니다.

 

 

6. 피부미용 효과

계란에 포함된 비타민E 성분은 활성산소를 억제하여 노화 방지, 항산화 효과를 줍니다. 계란 흰자 팩은 피부 각질, 모공 속 노폐물, 피지 흡착에 효과를 보이며 시중에도 계란 흰자와 관련된 책과 세정 제품들이 존재합니다. 

 

 

7.  빈혈예방 효과

계란에 포함된 철분, 칼슘, 비타민 등의 영양소는 빈혈을 예방하는데 도움이 되며 불포화지방산이 적혈구의 생성을 도와 빈혈 증상을 개선시키는데 효과가 있습니다.

 

 

계란은 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피해 주시는 게 좋습니다. 특히 아토피 피부염을 앓고 있는 분들은 계란을 먹으면 증상이 심해질 수 있으니 주의하시는게 좋습니다. 날계란으로 섭취 시 아비딘 성분이 서용성 비타민 비오틴을 파괴할 수 있으니 익히거나 삶아서 드시는 걸 권장합니다. 

완전식품인 계란은 풍부한 영양소를 가지고 있지만 비타민C와 칼슘 함량이 다소 부족하니 비타민C와 칼슘이 풍부한 식품을 함께 섭취하시면 더 좋습니다.