수박과 함께 여름이면 찾게 되는 대표적인 과일인 참외는 동의보감에서 말하길 '참외는 진해 거담 작용을 하고 풍담, 황달 그리고 이뇨작용에 효과가 있다'라고 합니다. 수분함량이 높고 영양분이 풍부하여 원기회복에 도움을 주어 여름에 먹으면 좋은 과일 참외에 대해서 알아보겠습니다.
1. 면역력 강화
참외는 비타민 C가 풍부한 과일 중 하나로 비타민 C는 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화시키는 데 도움을 줍니다. 참외에는 베타카로틴과 폴리페놀이 함유되어 있는데 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주며 폴리페놀은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 참외는 칼륨이 풍부한 과일 중 하나입니다. 칼륨은 체액 균형을 조절하고 혈압을 낮추는 데 도움을 주어 면역 체계를 지원하는 데 도움을 줍니다. 참외에 함유된 식이섬유는 소화를 돕고 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 주며, 이는 면역 체계를 지원하는 데 도움을 줍니다.
2. 소화 및 변비 개선
참외는 높은 수분 함유량과 식이섬유 함유량으로 인해 과일 중에서 변비 예방에 탁월한 효과가 있는 과일 중 하나입니다. 변비는 대변이 굳어서 배설이 어려워지는 현상을 말하며, 대장 내부의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이에 따라 참외는 변비 예방에 매우 좋은 과일이라고 할 수 있습니다. 또한 참외에는 칼륨과 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 대장 내부의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
3. 피부 개선
참외에는 함유된 비타민 C는 콜라겐 생산을 촉진하여 피부 탄력을 높이고 주름을 개선하는 데 도움을 줄 수 있으며 항산화 작용을 하여 피부를 건강하게 유지하는 데도 중요합니다. 참외에는 베타카로틴과 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되어 피부세포의 성장과 분화를 촉진하며, 피부를 부드럽고 유연하게 유지하는 데 도움을 주며 폴리페놀은 항산화 작용을 하여 피부에 발생하는 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 주고 염증을 억제하여 피부 염증을 개선하는 데도 효과적입니다. 참외는 높은 수분 함량은 주름을 방지하고 탄력 있는 피부를 유지하게 하는데 도움을 줍니다. 또한, 참외를 슬라이스 하여 직접 피부에 올려놓아도 피부를 진정시키고 탄력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 눈 건강 개선
참외는 루테인과 제아잔틴이라는 두 가지 카로티노이드가 풍부하여 눈 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 참외에 함유된 비타민 A는 시력을 개선하고 안구 건강을 지키는 데 중요한데 비타민 A가 부족하면 생기는 야맹증, 녹내장, 백내장 등의 눈 질환의 위험을 감소시키는데 도움을 줍니다. 참외는 비타민 C와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데 비타민 C는 눈 건강을 보호하고 망막 건강을 유지하는 데 도움이 되며 칼륨은 안구 근육을 강화하여 눈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 체중 감량
참외는 100g 31Kcal정도로 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해 포만감을 오래 유지시켜 주고 부족한 수분을 공급해 주고 풍부한 비타민C로 인하여 근육운동 등으로 지친 몸에 활력을 주는 등 체중 감량을 하는 데 도움이 됩니다.
6. 혈압 조절
참외에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 이는 나트륨 배출을 원활하게 하며 혈압을 낮춰주는 효과가 있으며 이를 통해 혈압조절을 하여 고혈압 환자에게도 도움을 줍니다.
7. 항산화 효과
참외는 항산화 작용이 있어 세포 손상을 예방하고 암 예방에 도움이 됩니다. 참외에 베타카로틴이라는 성분은 정상세포가 암세포로 변이 되는 것을 막아 암세포의 증식을 예방하는데 효과가 있습니다. 쿠쿠르비타신이라는 성분도 암세포의 증식을 막아주는 효과가 있습니다.
8. 스트레스 완화
참외에 풍부한 비타민 C는 스트레스를 완화하는 데 중요한 역할을 합니다. 스트레스 상황에서는 체내 코르티손 호르몬의 분비량이 증가하는데, 이 호르몬의 과다 분비는 체내에 존재하는 비타민 C를 소모시킵니다. 그렇기 때문에 스트레스 상황에서는 비타민 C의 필요성이 더욱 커집니다. 참외에는 칼륨과 카로티노이드가 함유되어 있는데 칼륨은 스트레스 상황에서 발생하는 고혈압을 감소시키는 데 도움이 되며 카로티노이드는 체내의 산화작용을 억제하여 스트레스로 인해 발생하는 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 참외에 함유된 마그네슘도 스트레스를 완화하는 데 중요한 역할을 합니다.
9. 뼈 건강 개선
참외에는 칼슘과 인이 풍부하게 들어 있어 뼈와 이를 성장과 유지를 하는데 도움을 줍니다. 참외에는 비타민 D와 마스네슘이 함유되어 있습니다. 비타민 D는 뼈의 성장과 유지에 필수적이며, 칼슘 흡수를 촉진하는 역할을 하며 마그네슘은 뼈 건강과 더불어 신경과 근육 기능에도 중요한 영향을 미치는데, 뼈 건강에 필요한 칼슘과 비타민 D의 흡수와 함께 연골의 형성과 유지에도 중요한 역할을 합니다.
10. 신장 건강 개선
참외에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내의 나트륨과 균형을 맞추는데 도움이 되며, 이를 통해 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다. 또한, 신장에서 칼륨은 나트륨과 함께 체내의 노폐물을 배출하는데 중요한 역할을 합니다. 참외에는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 신장 건강을 유지하는데 도움이 되며, 신체 내 철분 흡수를 촉진하여 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.
부작용
참외씨에 대한 알레르기가 있을 때는 설사나 배탈이 날 수도 있으니 이 때는 과육만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 신장이 좋지 않거나 문제가 있을 때에도 섭취를 삼가는 것이 좋으며 참외의 찬 성분으로 인하여 설사를 할 수도 있으니 특히 임산부들은 적정량의 섭취를 하시는 것이 좋습니다.
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