건강490

• 

  영양저장소 현미 효능 9가지 보통 우리 식탁에는 도정을 완료한 흰쌀밥을 주로 먹게 되는데 이때 쌀이 가지고 있는 영양소가 많이 파괴된다는 것을 상식적으로 알고 있습니다. 그래서 흔히들 현미는 우리 몸에 유익하다는 인식을 가지고 있습니다. 뼈를 수확한 뒤 먹을 수 있게 껍질을 벗겨내는 과정을 도정이라고 하는데 이 과정에서 쌀겨만 벗겨내는 것이 아니라 배아도 깎아 내게 됩니다. 완전히 벗겨내는 도정하는 것이 백미이고 왕겨만 제거하고 쌀겨층과 배아를 남겨둔 덜 깎은 쌀이 현미입니다. 검을 현, 쌀 미를 써서 현미라고 합니다. 이는 완전한 검은색을 뜻하는 것이 아니라 거무스름하다는 뜻으로 어두운 갈색을 나타냅니다. 현미는 비타민B1, B2, B6, B9이 풍부하고 비타민E는 백미보다 4배나 많고 식이섬유가 풍부하여 영양이 듬뿍 들어있고 다.. 건강 2023. 2. 7.

• 

  저칼로리 고영양 양배추 효능 9가지 출출한 식사시간 양배추를 삶아 쌈장에 밥을 넣어 먹으면 포만감을 주게 만드는 양배추는 비타민K, 비타민C, 엽산, 칼륨, 칼슘, 망간, 마그네슘 등 풍부한 영양성분을 가지고 있습니다. 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국 타임지가 선정한 3대 장수식품 중 하나라고 할 정도로 우리 몸에 유익한 채소라고 할 수 있습니다. 1. 위건강에 효과적 양배추는 잘 알려진대로 위건강에 좋은 식품입니다. 양배추에는 항궤양성 성분 '캐비딘'이라고 알려진 비타민 U가 풍부합니다. 비타민 U는 위 점막의 신진대사를 활성화시키거나 위산 분비를 억제하여 십이지장궤양을 예방하고 개선하는데 효과가 있습니다. 스트레스 등으로 생긴 위염이나 역류성 식도염의 경우에도 양배추를 섭취함으로 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 2. 당.. 건강 2023. 2. 7.

• 

  건강한 채소 브로콜리 효능 8가지 식이섬유가 높은 브로콜리는 특유의 식감 때문에 호불호가 갈리지만 가장 건강한 채소 중 하나라고 할 수 있습니다. 브로콜리는 양배추의 일종인 녹색 채소로써 우리가 먹는 부분은 어린 꽃이라고 할 수 있습니다. 두툼한 줄기 끝에 작은 꽃이 무수히 달린 것으로 브로콜리라는 말부터가 꽃이 피는 끝부분이라는 이탈리아의 복수형이라고 합니다. 사실 브로콜리는 1990년까지의 우리나라 식탁에서는 찾아보기 힘든 음식이었지만 2000년대 웰빙 열풍이 불며 대중들에게 소개되어진 음식이라고 할 수 있습니다. 유럽이나 미국에서는 3-5분정도 삶아서 먹기게 일반적이고 생으로 먹기도 합니다. 삶거나 데치면 달착지근한 맛이 나지만 쌈장 혹은 초고추장 등에 찍어 먹으면 채소의 신선한 맛과 함께 회와 비슷한 느낌도 납니다. 이와 같은 브.. 건강 2023. 2. 6.

• 

  풍부한 영양공급원 아스파라거스 효능 10가지 레스토랑에서 구운 야채를 먹을 때 자주 보는 아스파라거스는 맛도 좋고 식감도 좋아 많은 분들의 사랑을 받고 있는데요 고기의 느끼한 맛을 잡아주기도 하여 더욱 좋은 것 같습니다. 남유럽이 원산지인 비짜루목(백합목으로 알려져 있음)의 식용식물로 여러 포기를 묶으면 빗자루 모양이라 그렇게 부릅니다. 전 세계에 300여 종 존재하는 것으로 알려져 있고 우리나라에도 6종의 토종 식물이 존재합니다. 영양소가 풍부하여 정력을 증진시킨다는 속설이 있어 중세 유럽의 수도원에서는 먹어서는 안 되는 채소로 간주할 정도로 영양이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 아스파라거스 100g에는 12-15Kcal정도의 낮은 열량으로 다이어트에도 도움이 될 수 있는데 우리 몸에는 어떠한 유익이 있는지 살펴보겠습니다. 1. 고혈압 예방에 .. 건강 2023. 2. 6.

• 

  슈퍼푸드 비트 효능 5가지 입춘이 지났지만 여전히 추운 겨울의 기운을 느끼는 때입니다. 항상 우리 몸을 지키기 위해 먹거리를 생각하시는 분들에게는 비트가 몸에 좋다는 이야기를 많이 들어보셨을 겁니다. 빨간무라고도 불리는 레드비트는 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 각종 샐러드 토핑, ABC주스, 비트피클 등의 여러가지로 활용이 좋은 야채인 레드 비트에는 우리 몸에 어떠한 유익이 있는 지 살펴보고 건강을 위해 챙겨 드려야겠습니다. 1. 생리통 및 빈혈을 개선해 줍니다. 레드비트에는 철분이 풍부하여 혈액 속 적혈구를 생성하는데 도움을 줍니다. 철분이 부족한 임산부나 평소 빈혈로 고생하시는 분, 생리통으로 고생이 많으신 분들께 추천드리는 식품입니다. 생리중에는 혈액 손실로 기운이 빠지는데요 철분은 적혈구에 산소와 영양분을 공급하는데 중요하기.. 건강 2023. 2. 6.

• 

  놀라운 양파 효능 8가지 어떤 요리를 하나 빠지지 않는 양파는 우리몸에 좋다고 상식적으로 알고 있는데요 과연 우리 몸에 어떤 유익이 있고 어떤 분에게 더 효과가 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 양파는 비타민C, B6, B1, K, H 등 비타민의 원천이라 할 수 있으며 엽산, 섬유질, 황, 플라보노이드 외에도 크롬, 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘 등의 무기질도 다량 함유하고 있습니다. 1. 독소를 제거해줍니다. 양파에 함유된 아미노산은 독소제거를 돕습니다. 납, 카드뮴, 비소와 같은 중금속을 간을 통하여 배출해 줍니다. 간에 독소가 쌓이면 해독을 돕는 식품을 식단에 더하여 야기되는 질병들을 피할 수 있는데 이에 양파는 가장 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 2. 숙면에 도움을 줍니다. 양파에는 뇌로의 혈류를 늘려 뇌에 산소와 영양소.. 건강 2023. 2. 6.