건강477

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  아삭아삭한 청경채 효능 8가지 흔히 중국요리를 드실 때나 샤부샤부 등을 먹을 때 먹게 되는 게 청경채인데 별 맛은 없지만 아삭아삭한 식감이 있어 가끔 찾게 되는 야채입니다. 청경채는 브라시카과에 속하는 잎이 많은 녹색 채소로써 잎이 진녹색이고 줄기는 흰색이고 잎은 두껍고 매끄럽고, 줄기는 아삭아삭하고 즙이 많습니다. 청경채는 순하고 약간 달콤한 맛이 나고 잎은 더 연하고 부드러운 맛이 나는 반면 줄기는 더 단단하고 약간 더 강렬한 맛이 납니다. 청경채는 칼로리가 낮고 비타민 C, 비타민K, 비타민 A, 그리고 칼륨을 포함한 영양분이 높습니다. 100g에 14Kcal 정도로 열량이 낮아서 다이어트할 때도 좋은 식재료입니다. 청경채는 볶거나, 볶거나, 삶거나, 찌거나 할 수 있고 중국 요리에 흔히 사용되며 수프, 볶음, 면 요리에 종종 .. 건강 2023. 2. 20.

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  건강식품 우유 효능 10가지 다양한 영양소가 골고루 들어있어 그대로 마시기도 하고 치즈, 버터, 생크림, 요구르트 등의 유제품으로도 활용을 하고 있는 우유는 완전식품이라고도 알려져 있는데 식사대용으로도 좋습니다. 우유는 100g당 60Kcal정도이고 탄수화물, 단백질, 지방을 비롯하여 칼슘, 인, 비타민B2, 비타민A가 많이 함유되어 있으며 비타민B12, 비타민D, 마그네슘, 셀레늄 등 다양한 무기질과 비타민이 함유되어 있습니다. 다양한 용도로 활용 가능한 우유에 대해서 알아보겠습니다. 1. 뼈건강 우유에는 칼슘성분이 풍부하게 함유되어 있어 대표적인 효능으로 뼈건강을 들 수 있습니다. 카제인과 펩타이드 성분이 함유되어 있어 칼슘이 뼈로 흡수할 수 있도록 도와주는 역할을 하여주고 그로 인해 칼슘을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있게 해 .. 건강 2023. 2. 20.

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  전세계 최애음식 감자 효능 8가지 감자는 세계의 어느 곳에서나 볼 수 있는 다재다능한 뿌리채소입니다. 감자는 종류에 따라 다양한 모양과 크기로 나옵니다. 둥글거나, 직사각형이거나, 타원형이거나, 혹은 불규칙한 모양이기도 하고 껍질은 흰색에서 노란색, 빨간색 또는 심지어 보라색까지 다양한 색이 있습니다. 단단한 식감과 전분질, 약간 달콤한 맛을 가지고 있고 식감은 종류에 따라 왁스에서 밀가루까지 다양한 편입니다. 감자는 복합 탄수화물, 비타민, 그리고 미네랄이 많고 지방과 칼로리가 낮은 건강한 음식입니다. 감자는 삶거나, 찌거나, 굽거나, 튀길 수 있는 등 다양한 요리에 사용됩니다. 1. 콜레스테롤 감소 효과 감자에 함유된 사포닌은 기침감기를 치료하는데 도움을 주며 콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 하여 줍니다. 수용성 섬유인 펙틴은 혈중에 있.. 건강 2023. 2. 20.

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  밭에서 나는 산삼 우엉 효능 8가지 향긋한 향이 나는 뿌리채소인 우엉은 유럽과 아시아가 원산지이지만 현재는 전 세계에서 발견되는 2년생 식물입니다. 아스테라과에 속하며 다양한 건강상의 이점 때문에 전통 의학에 널리 사용됩니다. 우엉은 3미터까지 자랄 수 있는 큰 식물로 길이가 50cm에 이르는 큰 잎을 가지고 있습니다. 꽃은 일반적으로 분홍색 또는 보라색이고, 씨앗은 옷과 동물의 털에 달라붙는 가시가 있는 털로 둘러싸여 있습니다. 철분, 칼륨, 칼슘을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부한 우엉은 산화 스트레스로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제를 포함하고 있습니다. 우엉은 수세기 동안 피부 상태, 소화기 문제, 호흡기 문제를 포함한 다양한 질병을 치료하기 위해 전통 의학에서 사용되어 왔습니다. 항염증 작용을 하며 혈액 정화와.. 건강 2023. 2. 20.

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  영양만점 아보카도 효능 8가지 언제부터인가 효능이 좋기로 알려져 있어 종종 찾게 되는 과일이 있는데 바로 아보카도라는 과일입니다. 악어 배 또는 버터 과일로도 알려진 아보카도는 독특한 맛과 영양상의 이점으로 귀하게 여겨지는 과일입니다. 아보카도는 짙은 녹색이나 검은색, 거칠고 울퉁불퉁한 피부를 가진 독특한 배 모양을 가지고 있습니다. 열매의 안쪽은 연두색 또는 황록색을 띠며, 부드러운 질감을 가집니다. 아보카도는 건강한 지방, 섬유질, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부한 영양가가 높은 과일입니다. 특히 심장병의 위험과 관련이 있는 단일불포화지방이 풍부합니다. 아보카도의 맛은 독특하고, 크림 같고, 버터 같고, 약간 견과류와도 비슷한 느낌을 가지며 과카몰리, 샐러드, 샌드위치를 포함한 다양한 요리에 종종 사용됩니다. 아보카도는 보통.. 건강 2023. 2. 18.

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  산모에게 좋은 미역 효능 12가지 산후조리원에서 우리 아내가 매일 먹던 음식이 있었는데요 바로 미역입니다. 철분, 칼슘, 요오드 성분이 풍부하여 신진대사를 촉진시키는 작용을 하며 영양분이 부족한 산모에게 몸조리와 모유수유를 위한 필수 음식처럼 여겨집니다. 그리고 이러한 성분 때문에 피를 많이 흘리는 수술 후에도 먹으면 회복이 빠르기에 병원에서도 주요 메뉴 중 하나입니다. 또한 일긴산이 다량 함유된 미역은 데쳐서 초장에 찍어먹으면 소화에도 큰 도움이 됩니다. 또한 칼로리도 낮아서 다이어트에도 좋고 피부에도 좋아서 여성들에게도 좋은 음식재료입니다. 건조된 형태로 유통이 많이 되어 보관기간도 길고 비교적 가격도 저렴하여 상시 준비되어 있는 무기질과 섬유질의 공급원이 되기도 하는 미역에 대해서 알아보겠습니다. 1. 항암 효과 미역에 풍부하게 함.. 건강 2023. 2. 18.