건강477

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  보라색 가지 효능 10가지 가지는 전 세계적으로 요리에 널리 사용되는 채소입니다. 가지는 끝이 약간 뾰족한 타원형 또는 타원형을 가지고 있습니다. 가지의 크기는 품종에 따라 작고 둥근 것부터 크고 길쭉한 것까지 다양하고 짙은 보라색에서 연한 라벤더, 녹색, 흰색, 그리고 심지어 노란색까지 다양한 색상으로 나옵니다. 칼로리는 100g당 16Kcal 정도로 매우 낮아 다이어트 용도로도 많이 쓰이는 채소입니다. 가지 껍질의 색은 보통 부드럽고 광택이 나며 줄무늬나 무늬가 있고 맛은 약간 쓰지만 조리법에 따라 묻거나 벗겨지기도 합니다. 가지의 살은 크림색이고 부드러우며, 전체적으로 작고 먹을 수 있는 씨앗이 있습니다. 맛은 약간 달콤하고 견과류 맛이 나며 약간의 쓴맛이 나며 종류와 만드는 방법에 따라 달라질 수 있다. 가지는 칼로리가 낮.. 건강 2023. 2. 17.

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  따뜻한 힘 불끈 생강 효능 8가지 건강을 지키기 위해서 면역력을 관리하는 것은 대단히 중요한 일입니다. 운동과 함께 몸에 좋은 음식을 먹는 것도 필요한데 건강을 지키는데 빠지지 않고 등장하는 생강에 대해서 알아보고자 합니다. 생강은 다양한 요리에 사용되는 인기 있는 향신료인데 갈색 피부로 덮여 있는 마디가 있는 베이지색 뿌리줄기를 가지고 있습니다. 뿌리줄기의 살은 황백색이고 단단한 생강은 강하고 자극적이며 매운 맛이 있으며 약간의 단맛이 있습니다. 생강은 미각을 따뜻하게 하는 효과가 있고 요리에 깊이와 복잡성을 더하기 위해 종종 사용됩니다. 신선한 생강은 따뜻하고 톡 쏘는 독특하고, 향긋한 향을 가지고 있습니다. 이 향은 종종 레몬, 소나무, 후추의 혼합물로 표현이 되기도 합니다. 생강은 칼로리가 낮고 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고.. 건강 2023. 2. 16.

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  천연소화제 매실 효능 8가지 수천 년 전부터 약용으로 쓰일 만큼 건강적으로 뛰어난 매실은 우리 몸에 위장건강과 간에도 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. 매실은 장비과의 낙엽 소교목인 매화나무의 열매로 원산지는 중국이고 5월 말에서 6월 중순에 녹색으로 익어 6월 말엽에 채취된 매실이 영양이 가장 높다고 합니다. 동의보감에 따르면 '매실은 맛이 시고 독이 없으며, 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게 하고 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다'라고 기록되어 있습니다. 매실은 약재로도 많이 쓰이는데 남쪽지방에서는 수확된 매실을 모아 껍질을 벗긴 뒤 연기에 훈증해 검게 말린 오매란 한약재를 만들어 썼다고 합니다. 동의보감에 오매는 담을 삭히고 구토, 갈증, 이질, 설사를 그치게 학고 술독.. 건강 2023. 2. 16.

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  비타민C 가득 귤 효능 11가지 날씨가 서늘해지면 점점 마트나 시장에 귤이 나오기 시작하는데요 반가운 마음에 구입해서 입안에 넣으면 새콤달콤한 맛으로 입안을 가득하게 합니다. 귤은 밝은 오렌지색, 달콤한 맛, 그리고 껍질을 벗기기 쉬운 것으로 알려진 감귤류 과일의 한 종류로써 일반적으로 오렌지보다 작고 납작하며, 모양이 보통 둥글거나 약간 타원형입니다. 귤껍질은 얇고, 매끄럽고, 쉽게 벗겨지기 때문에 언제든지 쉽게 먹을 수 있습니다. 귤은 즙이 많고 달콤한 과육으로 가득 차 있고 오렌지보다 덜 산성인 달콤하고 톡 쏘는 맛을 가지고 있습니다. 또한 귤은 건강한 면역 체계를 유지하는 데 중요한 비타민 C가 많고 섬유질과 다른 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 전체적으로 귤은 맛있고 영양이 풍부한 감귤류로 편리함과 단맛, 밝은 맛으로 많.. 건강 2023. 2. 16.

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  면역력이 뛰어난 슈퍼푸드 케일 효능 10가지 케일은 세계적인 건강기능식품 중 하나로 세계보건기구(WHO)는 고구마, 토마토와 함께 세계 3대 면역식품으로 뽑았을 정도로 면역력이 우수한 식물이며 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에 들어가 있는 음식입니다. 짙은 녹색이고, 약간 구부러지거나 구겨진 잎을 가지고 있는 케일은 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 새싹을 포함하는 브라시카과에 속하는 잎이 많은 녹색 채소입니다. 케일에는 칼슘, 칼륨, 철분과 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 A, C, K가 풍부한 매우 영양가 높은 채소입니다. 또한 식이 섬유와 산화 방지제의 좋은 공급원이 되기도 합니다. 케일의 잎은 굵고 단단하며, 약간 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 약간 쓴맛과 흙맛을 가지고 있으며 다양한 요리법으로 다른 재료들과 균형을 맞출 수 있으며 샐러드.. 건강 2023. 2. 15.

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  칼륨 식이섬유 풍부한 팥 효능 8가지 팥은 강낭콩의 일종으로 약간 달콤한 뒷맛과 함께 부드럽고 견과류 맛이 나서 떡이나 과자, 빵, 아이스크림의 요리 첨가물뿐 아니라 팥죽, 팥 칼국수 등 요리에도 사용됩니다. 팥은 단단하고 약간 쫄깃한 식감과 크림 같은 내부를 가지고 있고 요리될 때에는 모양을 잘 유지하고 흐물흐물하거나 끈적거리지 않습니다. 팥은 설탕을 첨가하여 팥빵, 팥빙수 등의 재료로 사용을 많이 하기 때문에 매우 단 음식으로 생각을 하지만 단맛이 그리 강한 곡물은 아닙니다. 팥에는 단백질, 섬유질, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하고 지방과 콜레스테롤이 낮아서, 여러분의 식단에 건강에 도움이 된다고 알려져 있는데 과연 우리 몸에 어떠한 좋은 점이 있는지 알아보겠습니다. 1. 탈모 예방 효과 탈모의 원인으로 혈액순환장애를 들 수 있.. 건강 2023. 2. 15.