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  물냉이(크레숑) 효능 10가지 및 부작용 크레숑이라고 불리는 물냉이는 물에 뿌리를 내리고 자라는 겨잣과의 다년생 수생식물로서 '물에서 나는 냉이'라는 뜻입니다. 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등의 무기질이 함유되어 있고 비타민A.B, C, E가 다량 함유되어 있어 '비타민 채소'라고도 불립니다. 체내의 산성화를 중화시키는 효능이 있어 고기요리에 곁들이면 좋은 채소인 물냉이 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 뼈건강 칼슘과 비타민K가 함유되어 있어 물냉이를 섭취하게 되면 골밀도를 향상 시켜주어 골다공증에 위험을 감소하는 역할을 하며 성장기 어린이의 뼈건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 2. 항암 효과 물냉이에는 항산화제 및 항염증 화합물 성분들이 함유되어 있어 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이들 성분들은 암세포의 성장과 확산을 막아주는데 효과.. 건강 2023. 3. 21.

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  로메인 상추 효능 8가지 및 부작용 로마인들이 즐겨 먹었다 하여 로메인이라고 불리는 로메인 상추는 상추 특유의 쓴맛이 덜하고 아삭한 식감이 있고 고소한 맛이 있는 채소입니다. 주고 샌드위치나 샐러드에 많이 사용이 되는데 100g에 29Kcal 정도의 낮은 열량이 있어 체중을 조절하는 분들에게도 좋은 채소입니다. 1. 체중 감량 로메인 상추는 100g에 29Kcal정도로 낮은 칼로리를 가지고 있고 높은 식이 섬유 함량으로 포만감을 크게 느끼게 해 주어 체중 감량을 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 2. 소화 건강 로메인 상추는 식이 섬유와 물질인 인플라빈을 함유하고 있어 소화 건강에 도움이 됩니다. 이를 통해 장을 원활하게 하여 주고 배변을 도와주어 변비를 예방하고 소화 흡수를 도와줍니다. 3. 눈 건강 로메인 상추에는 베타카로틴이 풍부하게 .. 건강 2023. 3. 20.

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  치커리 효능 10가지 및 부작용 치커리는 슈가로프, 트레비소, 라디치오, 치콘 등 채소류를 통칭하는 말입니다. 그만큼 다양한 종류가 있고 종류에 따라 색과 모양이 다릅니다. 우리나라에서는 쌈채소, 샐러드 등으로 생으로 먹는 경우가 많지만 유럽에서는 굵은 뿌리를 말려 가루로 만들어 커피대용 등으로 쓰인다고 합니다. 이름은 좀 생소하지만 치커리에 대한 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 소화 개선 치커리는 프리바이오틱스로 알려진 각종 박테리아를 증식시켜 소화를 돕는 핀우린과 프락토올리고당을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 소화기능을 개선하고 치커리의 식이섬유는 장건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이 식이섬유는 수분과 결합하여 배견이 원활하게 하는데 도움을 주어 변비에도 좋은 채소입니다. 2. 빈혈 개선 치커리에는 철분과 아연 성분이 .. 건강 2023. 3. 20.

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  토란 효능 8가지 및 부작용 땅에서 자라는 알이라 하여 '토란'이라고 불려지는 토란은 알줄기 외에도 줄기와 잎까지 모두 먹을 수 있고 탄수화물 단백질, 무기질 그리고 비타민C도 다량 함유되어 있고 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다. 토란은 전 세계적으로 많이 소비되는 채소 중 하나로, 저장성이 좋아 오래 두고 먹을 수가 있습니다. 토란에 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 소화 개선 토란은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕습니다.특히 단백질과 당의 복합체인 무틴이 풍부하여 단백질의 흡수와 분해를 촉진하여 주고 위벽을 튼튼하게 하여 주는데 효과가 있습니다. 토란에 포함된 갈락탄은 위를 튼튼하게 하여 주어 소화불량 등의 위장질환을 개선하여 주는 효과가 있고 면역력을 높여주기도 합니다. 또한 장운동을 도와주어 변비를 예방하고.. 건강 2023. 3. 19.

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  완두콩 효능 및 부작용 동글동글 깜찍하게 생긴 완두콩은 영양가가 높은 식재료 중 하나로, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 및 미네랄 등을 함유하고 있어 성장기 아이들의 성장 발육 및 두뇌에도 좋습니다. 또한 고단백 식품 중 하나로, 식물성 단백질을 공급해 주어 채식주의자나 고기를 좋아하지 않는 사람들에게 좋은 영양공급을 할 수 있는 완두콩 효능에 대해서 알아보겠습니다. 또한 고단백 식품 중 하나로, 식물성 단백질을 공급해 주기 때문에 채식주의자나 고기를 좋아하지 않는 사람들에게 좋은 영양원입니다. 1. 빈혈예방 철분과 엽산이 풍부한 완두콩은 적혈구 생성을 촉진시켜주어 몸속 산소공급을 원활하게 하는데 도움을 주어 빈혈을 방지해 주고 개선하는데 도움을 줍니다. 엽산은 영양결핍이 쉽게 나타나는 임산부나 태아에 좋은 공급원이 됩.. 건강 2023. 3. 19.

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  옥수수 효능 10가지 및 부작용 어렸을 때 '옥수수 하모니카'란 동요를 부르며 옥수수를 먹을 때 두줄을 만들어보곤 했는데요 옥수수는 세계 3대 식량으로 꼽힐 정도의 작물인데 영양분이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있는 곡물 식물입니다. 영화를 볼 때는 팝콘으로 만들어 먹기도 하는 옥수수에 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 혈관 질환 예방 리놀산 성분이 옥수수에 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 고혈압, 뇌졸중, 고지혈증 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 2. 노화 방지 옥수수에는 강한 항산화제인 카로티노이드가 많이 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화해 주고 노화를 막아주는 폴리페놀과 베타카로틴, 루테인 성분이 풍부하여 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해 주는데 도움을 줍니다. 3. 변비예방 옥수수.. 건강 2023. 3. 16.